Diyarbakır, Kurban Bayramı’na yaklaşırken tatlıcılar tarafından yoğun bir hazırlık süreci yaşanıyor. Tescilli kadayıf ve soğuk baklava, tatlı severlerin en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor. Kentin 41 yıllık markası Hacıbaba Pastaneleri, artan taleplere yetişmek amacıyla vardiya sayısını üçe çıkardıklarını duyurdu. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, bayram dolayısıyla tüm İslam aleminin bayramını kutlayarak, vatandaşların gösterdiği ilgi için teşekkür etti. Elaldı, Türkiye’nin en geniş ürün yelpazesine sahip firması olarak, insanlara kaliteli tatlıları uygun fiyatlarla sunmaya çalıştıklarını ifade etti.
Bayram dönemlerinde mesai saatlerinin üç vardiyaya çıktığını belirten Elaldı, "İnsanların gösterdiği ilgiye yetişmeye çalışıyoruz. Tatlılarımız büyük ilgi görüyor. Aylardır yürüttüğümüz kampanya ile her eve baklava girsin istiyoruz" dedi. Ayrıca, bayram tatilinin 9 güne çıkarılmasının bölgede önemli bir turizm akışını beraberinde getireceğini de vurguladı. Elaldı, "Üç gün önce İstanbul'dan Diyarbakır'a gelen uçaklar dolu. Biz de bu duruma yönelik büyük bir hazırlık yaptık" şeklinde konuştu.
Türkiye’de sekiz tescilli kadayıf üreten firmadan biri olduklarını belirten Elaldı, fiyatların da oldukça uygun olduğunu aktardı. "1 kilo cevizli baklava ve cevizli kadayıf, 800-900 lira arasında değişiyor. Ancak, bu ürünlerde yüzde 30-70 oranında indirim yapıyoruz. Cevizli baklava ve kadayıfı 350-360 lira gibi fiyatlarla sunuyoruz. En iyi ürünü, en uygun fiyatla sunmayı hedefliyoruz. İsteyenler ürünlerimizi tahlil ettirebilir" dedi. Elaldı, bu kampanyanın amacının sirkülasyonu artırmak olduğunu ve sürüm sağlanmadığı takdirde fiyatların kendilerini kurtarmayacağını belirtti. Sürümü artırmak için en iyi ve en uygun fiyatlarla hizmet vermeye devam edeceklerini vurguladı.
