Diyarbakır'da Ramazan ayının başlamasıyla birlikte gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler artırıldı. Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol görevlileri, özellikle ekmek, unlu mamuller ve sade pide üretimi yapan fırınları öncelikli olarak denetledi. Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, işletmelerin hijyen ve temizlik kurallarına uygunluk durumlarının titizlikle inceleneceğini vurguladı.
Denetimlerde, ekipler alet ve ekipman temizliği, kişisel hijyen, depolama ve muhafaza şartları ile ürünlerin son kullanma tarihleri gibi konuları detaylı bir şekilde kontrol etti. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde gerçekleştirilen denetimlerin, işletmeleri bilgilendirici ve iyileştirici bir yaklaşım içinde yapıldığı belirtildi. Ramazan ayında değişen tüketim alışkanlıkları göz önünde bulundurularak, unlu mamuller, ekmek, tatlılar, şekerleme, et ve süt ürünleri üreten işletmelere yönelik denetimlerin yoğun bir şekilde devam edeceği kaydedildi.
Ayrıca, "Ramazan paketi" adı altında satılan paketlerin içindeki gıdaların son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de kontrol edilecektir. Denetimlerde, kayıtlı işletmelerin faaliyet alanlarının resmi belgelerle uyumlu olup olmadığı da gözden geçirilmektedir.
Ramazan ayı boyunca iftar saatlerine yakın zamanlarda lokanta ve restoranlar gibi toplu tüketim alanlarında denetimlerin sıklaştırıldığı ifade edildi. Ayrıca, pastacılık ürünleri ve tatlı üretimi yapan yerler de detaylı denetimlerden geçirilmektedir. Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını sağlamak amacıyla denetim faaliyetlerine aralıksız devam edeceği belirtildi.
