Düzce Belediyesi tarafından yürütülen ‘Mutfak Atölyesi Tarım Akademisinde Kuruluyor’ projesi, Düzce mutfağının gelişmesine katkı sağlamak ve sosyo-ekonomik açıdan dezavantajlı kadınların gıda ve hizmet sektöründe istihdamını artırma amacı taşımaktadır. Bu kapsamda, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinasyonunda, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) tarafından desteklenen proje dahilinde kursiyerlere hem teorik hem de uygulamalı eğitimler verilmektedir. Eğitimlerin bir parçası olarak, Mutfak Sanatları Merkezi'nde düzenlenen tadım günü etkinliği, şef adaylarının yeteneklerini sergilemeleri için önemli bir fırsat sunmuştur.
Etkinlikte şef adayları, hazırladıkları profiterol tatlısını misafirlere ikram etti. Programa katılanlar arasında Koruyucu Sağlık Uzmanı ve Mikrobiyolog Prof. Dr. Oğuz Özyaral da bulunmaktaydı. Şef adaylarının özenle hazırladığı tatlı, misafirlerden tam not alarak, lezzeti ve sunumuyla dikkat çekti. Katılımcılar, tatlıyı beğendiklerini ifade ederek, kursiyerlerin emeklerine övgüde bulundular.
Tadım günü etkinliği, kursiyerlere profesyonel bir mutfak ortamında müşteri geri bildirimlerini doğrudan alma fırsatı sundu. Bu sayede kursiyerler, hem yeteneklerini geliştirme hem de gerçek bir mutfak deneyimi yaşama imkanı buldu. Programın katılımcıları, eğitim süreçlerinin sonunda daha donanımlı bir şekilde sektöre atılmayı hedeflemektedirler.
