Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından yürütülen bu yeni proje, lavanta bitkilerinin su buharı distilasyonu yöntemiyle elde edilen uçucu yağlarının katma değerli ürünlere dönüştürülmesini hedefliyor. Bu kapsamda, bölgedeki tıbbi ve aromatik bitkilerin ekonomik değerinin artırılmasına yönelik uygulamalı süreçler de gözden geçiriliyor. Böylece, üniversite-toplum iş birliği ile başarılı bir örnek sergilenmiş oluyor.
Proje kapsamında elde edilen lavanta uçucu yağlarının, Düzce Üniversitesi'nin geliştirdiği kozmetik ürünlerde hammadde olarak kullanılmasının planlandığı belirtiliyor. Bu sayede, yerel üreticiler tarafından yetiştirilen lavantalar, bilimsel araştırmalarla yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülerek bölgesel ekonomiye kazandırılacak.
Bu çalışmalar, Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Emine Tekin, Koordinatör Yardımcısı Doç. Dr. Emine Sönmez ve ekibindeki Dr. M. Fatih Çakır, Dr. Recai Arslan ve Dr. Faik Ceylan tarafından teknik destekle yürütülüyor. Faaliyet sürecinde, tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen doğal ürünlerin üretim süreçleri, kalite kriterleri ve bu ürünlerin bölgesel kalkınmaya sağlayabileceği katkılar hakkında fikir alışverişinde bulunulmuş.
Koordinatör Prof. Dr. Emine Tekin, yerel kaynakların katma değerli ürünlere dönüştürülmesine yönelik iş birliklerinin artarak devam edeceğini vurguladı. Tekin, Düzce Üniversitesi’nin araştırma altyapısı ve teknik imkanlarıyla üreticilere, kooperatiflere ve girişimcilere destek vermeye devam edeceğini, çevre, sağlık ve sürdürülebilir kalkınma odaklı çalışmalarla bölgesel gelişime katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti.
