Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Düzce Süt Üreticileri Birliği ve Düzce Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği iş birliğiyle gerçekleştirilen proje, toplamda 4 milyon 434 bin TL'lik bir bütçeye sahip. Proje çerçevesinde edinilen süt soğutma tankları, sağılan sütün uygun sıcaklıkta korunmasını sağlıyor. Bu sayede bakteri oluşumunun önüne geçilerek, sütün kalite değerleri korunarak işletmelere ulaştırılması amaçlanıyor. Ayrıca, üreticilerin modern üretim imkanlarından yararlanması ve elde ettikleri gelirin artırılması hedefleniyor.
Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, projenin süt üreticileri için önemli bir destek sağladığını belirterek, "Sütün sağımdan sonra uygun sıcaklıkta saklanması, ürün kalitesinin ve gıda güvenilirliğinin korunmasında kritik rol oynuyor. Bu proje ile dağıttığımız süt soğutma tankları, üreticilerimizin işletme altyapısını güçlendirmeyi ve kaliteli çiğ süt üretimini yaygınlaştırmayı amaçlıyor. Projemizin hayvancılığımıza ve üreticilerimize fayda sağlamasını diliyorum," şeklinde konuştu.
Dağıtılan 200 litrelik süt soğutma tanklarının, özellikle küçük ve orta ölçekli hayvancılık işletmelerinin altyapısının güçlendirilmesine büyük katkı sağlaması bekleniyor. Böylece, Düzce'deki süt üretiminde hem kalite hem de verimlilik artışının sağlanması hedefleniyor.
