Düzce'de gerçekleştirilen liseler arası gastronomi yarışmasında, Kaynaşlı Şehit Sabri Altınbaş Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, gümüş madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından organize edilen bu etkinlik, her yıl ülke genelinde liseler arasında düzenleniyor. Bu yıl Batı Karadeniz etabında yer alan yarışmaya katılan öğrenciler, Düzce'nin coğrafi ürünlerinden faydalanarak hazırladıkları yemeklerle öne çıktılar.
Öğrencilerin Başarısı
Yarışmaya katılan öğrenciler Berat Salih Dilek, Zeynep Naz Özkaya ve Batuhan Alp Arslan, Düzce'nin yerel ürünleri olan Akçakoca sarı fındığı, Düzce kabağı, Çilimli siyah pirinç, Abaza peyniri ve Düzce acıkası gibi malzemelerle çeşitli yemekler ve tatlılar hazırladılar. Yapılan jüri değerlendirmesinde, öğrenciler ikinci olarak gümüş madalya kazandılar. Bu sonuç, hem okulun hem de Düzce'nin gastronomi potansiyelinin tanıtımı açısından büyük bir önem taşıyor.
Öğretmenin Değerlendirmesi
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Ferhat Meti, öğrencilerin elde ettiği bu başarıyı değerlendirerek, “Bu sene yine Batı Karadeniz Bölgesi’nde birçok favori okul arasında küçük bir farkla şampiyonluğu kaçırarak gümüş madalya aldık. Yarışmaya 17 okul katıldı ve ilimizin coğrafi işaretli ürünleri ile yemekler hazırladık. Önceki yıllarda olduğu gibi bu sene de ilimizin unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden Melengüceği tatlısı ve yığma gibi birçok ürünü kullanarak ilimizi temsil ettik. Bu ürünlerle dereceler elde ettik” dedi. Meti, ayrıca Düzce'nin gastronomi alanındaki imajını koruduğunu ve yükselttiğini ifade etti.
Ferhat Meti, öğretmenler ve öğrencilerin gösterdiği çabanın, Düzce'nin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak ve geliştirmek adına önemli olduğunu belirtti. Elde ettikleri başarıyla hem okul için hem de il için mutluluk duyduklarını vurguladı. Bu tür etkinliklerin, Düzce'nin gastronomi alanındaki potansiyelini arttırmada büyük katkı sağladığını dile getirdi.
