Edirne Valiliği'nin başlattığı proje kapsamında, Karaağaç Mahallesi'nde tarımsal üretim yapan çiftçilere, organik ürünlerini satabilecekleri stantlar oluşturuldu. Bu projeyle yerli üretim teşvik edilirken, çiftçiler, Söğütlük Millet Bahçesi'nde kendi ürünlerini pazarlama fırsatı buluyor. Geçmişte İstanbul Sebze ve Meyve Haline giden organik ürünler, şimdi doğrudan tüketiciyle buluşuyor.
Vali Yunus Sezer, Karaağaç'ın tarihi önemine dikkat çekerek, burada yetiştirilen ürünlerin Osmanlı Sarayı'nda özel bir yeri olduğunu vurguladı. Projeyle, ata tohumundan yapılan organik üretimin artırılması hedefleniyor. Üreticiler, uygulamadan memnun olduklarını belirtirken, vatandaşlar da organik ürünlere ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor. Zamanla çiftçilerin üretimlerini artırarak tarımsal potansiyeli canlandırması bekleniyor.