Elazığ’ın Palu ilçesinde, ata tohumlarıyla yetiştirilen dev kabaklar, tamamen doğal yöntemlerle büyütülüyor. Yüzyıllardır uygulanan geleneksel yöntemle ekilen kabaklar, kimyasal ilaç kullanılmadan sadece bol su ile yetişiyor. İlçeye bağlı köylerde yetiştirilen bu kabaklar, hasat edildikten sonra Palu ilçe merkezine getirilerek satıcılar aracılığıyla pazara sunuluyor.
İlçe esnaflarından Arif Meydan, "Kabakların kilosu 15 liradır. Atadan kalma 100 yıllık tohumları alıp ekiyoruz. Organiktir ve hiçbir tarımsal ilaç kullanmadan yetiştiriyoruz. 35 kiloya kadar çıkıyor. Hiçbir ilaç kullanılmıyor, sadece suluyoruz. Bol su veriyoruz ve kendiliğinden yetişiyor. Kabaktan tatlı yapılıyor" diye belirtti.
