Elazığ, yaz aylarının kavurucu sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet olan vişne dondurmasına olan talebi artırıyor. Şeker, su ve vişne suyu kullanılarak hazırlanan bu özel dondurma, hem rengi hem de aroması ile dikkat çekiyor. Bayram Çetin, dondurmayı hazırlarken kullandıkları vişnelerin taze ve doğal olmasına özen gösterdiklerini belirtiyor. Çiftçilerle iş birliği yaparak, vişneleri dalından toplayıp, hijyenik bir ortamda işleyerek saf vişne suyu elde ettiklerini vurgulayan Çetin, vişne bulunmadığında yaşadıkları zorlukları da dile getirdi.
İşletme sahibi Bayram Çetin, "Sezon açıldı ve vişneler tezgahlara geldi. Çiftçilerden gelen vişneleri günlük olarak toplayarak, dondurma üretimimizi sürdürüyoruz. Günde 100 kilogram ile bir ton arasında vişne dondurması yapabiliyoruz. İlgiyi artıran bir diğer unsur ise vişne dondurması için il dışından da siparişler almamızdır. Ürünümüz tamamen doğal olup, başka hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Fiyatı ise kilogram başına 700 liradan başlamaktadır" şeklinde konuştu.
Vişne dondurmasını sık sık tercih eden müşterilerden Şehriban Seçkin, "Havalar ısındıkça sürekli gelip dondurma alıyoruz. Vişne dondurmasını çok seviyoruz" sözleriyle ürünün popülerliğini ifade etti. Elazığ’daki bu lezzet, yaz aylarında serinlemek isteyenlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
