Erzincan'ın Kemaliye ilçesinde gerçekleştirilen atölye, Ayşe Birler ve Osman Birler’in rehberliğinde düzenlendi. Katılımcılar, geleneksel yöntemlerle hazırlanan Kemaliye helvasını yapma şansını yakalayarak, bu özel lezzeti program sonunda tadım fırsatı buldular.
Etkinlikte, Kemaliye’ye uzun yıllar hizmet eden merhum Mehmet Rıfat Birler anıldı. Ayrıca, Açık Kütüphane Etkinlik Alanı’nda düzenlenen programlara katkılarından dolayı Osman Torun’a plaket takdim edildi. Bu detay, etkinliğin topluluk için ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Program, Kemaliye’nin zengin mutfak kültürünün ve yöresel tatlarının gelecek nesillere aktarılması gerektiğini vurguladı. Bu tür atölyelerin, yerel lezzetlerin tanıtılmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekildi.
