Erzincan'da, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri, bayram öncesinde gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla sıklaştırıldı. Kent genelinde yürütülen bu denetimlerde, unlu mamul üretimi yapan işletmeler, pastaneler, tatlıcılar ve kuruyemişçiler gibi gıda satış noktaları detaylı bir şekilde inceleniyor.
Denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin saklama şartları, kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve mevzuata uyum gibi konular titizlikle değerlendiriliyor. Ayrıca, çalışanların hijyen kurallarına uyumu, ürünlerin son kullanma tarihleri ve etiket bilgilerinin doğruluğu da kontrol ediliyor. Bu süreç, gıda güvenliğinin artırılmasına katkıda bulunmayı amaçlıyor.
Yetkililer, bayram dönemlerinde artan gıda tüketiminin gıda güvenliğini daha da önemli hale getirdiğine dikkat çekerek, bu nedenle denetimlerin yoğunlaştırıldığını vurguladı. Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker’in de katıldığı denetimlerde, çalışmaların sahada yakından takip edildiği belirtildi.
Koçaker, bayram süresince denetimlerin aralıksız devam edeceğini ifade ederek, vatandaşların şüpheli durumları ilgili kurumlara iletmelerinin önemini dile getirdi. Yürütülen bu denetimlerle, vatandaşların bayram alışverişlerini güvenli bir şekilde gerçekleştirmeleri hedefleniyor.
