Erzincan'da Uzman Diyetisyen Gaye Kural, Kızılcığın Grip ve Soğuk Algınlığına Karşı Faydalarını Açıkladı.

Uzman Diyetisyen Gaye Kural, kızılcığın sağlık açısından birçok faydası olduğunu söyledi. Kızılcığın A ve C vitaminleri, karoten, kalsiyum gibi önemli bileşenler içerdiğini belirten Kural, bu meyvenin güçlü bir antioksidan olduğunu ve soğuk algınlığı ile grip gibi durumlarda bağışıklık sistemine olumlu etkiler sağladığını ifade etti. Ayrıca, yüksek lif içeriğiyle sindirimi desteklediğini ve zayıflama diyetlerinde yardımcı olduğunu ekledi. Kızılcığın iltihaplanmayı önleyici etkisi ile alerjileri azalttığını ve kan damarlarını güçlendirdiğini de vurgulayan Kural, ateşli hastalıklarda rahatlatıcı etki sağladığını belirtti. Kızılcığın melatonin açısından zengin olduğunu da kaydeden Kural, melatoninin uyku düzeni ve hücre yenilenmesi üzerinde önemli rol oynadığını ifade etti. Araştırmalar, melatoninin etkili bir antioksidan olduğunu ortaya koyuyor. Kızılcık, kanın pıhtılaşmasını düzenleme özelliğine sahipken, çiğ kızılcık suyu veya kaynatılarak yapılan kızılcık şerbetinin şeker hastaları için faydalı olduğunu da belirtti. Ayrıca, kızılcık kabuğunun ateş düşürücü ve ishal kesici etkisi olduğu da dile getirildi.