Erzurum Merkez'deki özel bir eğitim kurumunun 12. sınıf öğrencisi Uğur Haktan Engin, 46. TÜBİTAK Ortaöğretim Öğrenciler Arası Araştırma Projeleri Bölge Yarışması'nda başarılı bir projeyle yer aldı. Engin, yara ve yanık iyileşmesinde 'yumurta sarısı yağını' yeni bir tedavi yöntemi olarak önerdi. Proje, 2015 yılında geliştirilen çalışmaların bir devamı niteliğinde olup, 2 bin 413 proje arasında Türkiye 1'incisi olarak dikkat çekti. Erzurum, Ardahan, Artvin, Erzincan, Kars, Rize, Bayburt, Trabzon, Gümüşhane ve Iğdır illerinin katılımıyla düzenlenen sergi, Atatürk Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi'nde gerçekleştirildi.
Yumurta Sarısı Yağının Önemi
Uğur Haktan Engin, projenin doğuştan gelen bir yetenek olduğunu belirterek, "İki ay süren proje çalışmalarında, yumurta akının proteininin yanık iyileşmesinde önemli bir rol oynadığını, yumurta sarısının ise yüksek yağ, protein, karbonhidrat, kül ve su içerdiğini belirttim. Yumurta sarısının yara iyileşmesindeki faydaları biliniyor, ancak etkisinin mekanizmasını detaylı bir şekilde inceledim." dedi. Engin, projesinin TÜBİTAK tarafından onaylanmasını sabırsızlıkla beklediğini ifade etti.
Projesinde, yumurta sarısı yağının yanık ve yaralardaki iyileştirici etkilerini incelemek amacıyla fibroblast hücrelerinin proliferasyon yeteneği üzerinde durdu. Yumurta sarısı yağı, n-hekzan ile ekstrakte edilerek fare fibroblast hücre hattı L929 üzerinde incelendi. Elde edilen bulgular, fibroblast hücre proliferasyonunun yumurta sarısı yağı ile zaman ve doza bağlı olarak arttığını gösterdi. Ayrıca, çizik deneyinde de yumurta sarısı yağının iyileşme sürecini hızlandırdığı gözlemlendi. Bu çalışma, yara ve yanık tedavisinde yumurta sarısı yağının yeni bir potansiyel tedavi yöntemi olarak değerlendirildiğini ortaya koyuyor. Proje, dereceye girmesi halinde Mayıs ayında TÜBİTAK tarafından yapılacak Türkiye Elemelerine katılma fırsatı elde edecek.
Kaynak: Mersin Haber + IHA