Eskişehir'de yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde büyükbaş hayvan satışları hız kazandı. Yerel üreticiler, kurbanlıkların büyük bir kısmının satıldığını veya rezerve edildiğini belirtirken, Odunpazarı ilçesindeki büyükbaş üreticisi Bekir Türkmen, "Bizim kurbanlıklarımız bitti. Bu taraflarda hayvan kalmadı diyebiliriz." ifadelerini kullandı.
33 yaşındaki Türkmen, kendi hayvanlarını toptan sattıklarını ve tekli satışlarının kalmadığını belirterek, "Bu sene piyasa oldukça iyiydi. Erkek hayvanlar 380-400 bin lira, dişi hayvanlar ise 350-370 bin lira bandında alıcı buldu." dedi.
Son Güne Kalanlar Dikkatli Olmalı
Her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşların 'son gün ucuzlar' düşüncesiyle hareket ettiğini ancak durumun farklı olduğunu vurgulayan Türkmen, "Millet son günlere kalalım da hesaplı olsun diye ağırdan alıyor ama o iş bu sene zor. Satışlar önceki iki-üç seneye göre çok daha iyi geçti." şeklinde konuştu.
Türkmen, "Şu an piyasadan mal toplamaya kalksak, kimsede kolay kolay hayvan bulunmaz. İyi, alımlı ve kurban vasfı tam olan hayvanlar gitti. Sona kalanlar genellikle kurbanlık vasfını tam tamamlamayan ya da 'ıskarta' diyebileceğimiz kusurlu hayvanlar olur." diyerek dikkat çekti.
Besicilik Sürecinin Maliyeti
Besicilikten perakende satışa kadar olan sürecin ciddi maliyetler içerdiğini ifade eden Türkmen, "Biz 50 hayvanı birden veririz, alan kişi üzerine kesim, paketleme, çadır ve yol masraflarını ekleyerek tek tek satar. Bu bir zincirleme süreçtir. Ancak genel tabloda Doğu ve Güneydoğu’dan gelen hayvanlarımızın çoğu satıldı. 550-600 kiloluk standart hayvanların yanı sıra nadiren çıkan 1 tonluk dev kurbanlıklar da çoktan şahıslara ayrıldı." diyerek sözlerini tamamladı.
