Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, şehrin fırınlarında denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde, un ve unlu mamullerin yapıldığı fırınlarda temizlik, iş yeri ruhsatı, ürün gramajı ve hamur yapımında kullanılan suyun klor oranları incelendi. Hijyen şartlarını yerine getirmeyen fırınlara uyarılar yapıldı. Ekmeklerin gramajı hassas tartılarla ölçülerek eksik gramajlı olanlar toplandı. 13 fırına umumi temizlik koşullarına uymadıkları için, 4 fırına ise eksik gramajlı ekmek satışı yapıldığı gerekçesiyle tutanak düzenlendi. Bu fırınlar, Büyükşehir Belediye Encümenine sevk edildi. Ayrıca, 12 fırına eksikliklerin giderilmesi için yazılı ihtar verildi. Denetim sırasında 42 fırından alınan su numuneleri de analiz edildi ve şebeke suyu olduğu tespit edildi. Zabıta Daire Başkanı Ümit Güney, Eskişehir halkının sağlıklı ve hijyenik ekmek tüketimini sağlamak amacıyla denetimlerin devam edeceğini vurguladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA