2026 yılı Kurban Bayramı, 26 Mayıs Salı günü arife ile başlayarak 27-30 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak. Bayrama bir ay kala, Eskişehir’in Sıcak Sular Çarşısı’ndaki bıçak bileyicilerinin işleri hızlanmış durumda. 82 yaşındaki Erhan Erdoğan, ilerleyen günlerde taleplerin daha da artmasını beklediklerini ifade etti.
Erdoğan, "Vatandaş evinde ne kadar bıçak varsa toplayıp bize geliyor" dedi. Bayram öncesinde işlerin yavaş yavaş yoğunlaştığını belirten Erdoğan, "Mayıs ayında işlerin acayip yoğunlaşacağını düşünüyoruz. İşler bayram sonuna kadar devam eder" şeklinde konuştu.
Bıçak bileyiciliği konusunda dikkat edilmesi gerekenleri de paylaşan Erdoğan, "Bıçağı bilerken, ağzını tamamen dik tutmamak gerektiğini, aksi takdirde bıçağın ağzının yarısının gidebileceğini" vurguladı. Ayrıca, bıçak bileme konusunda deneyimsiz vatandaşların evde bu işlemi yapmasının uygun olmadığını, bunun sonucunda bıçakların zarar görebileceğini ifade etti.
Geçen gün Bilecik’ten gelen bir torbada 27 bıçak bulunduğunu ve bu bıçakların kurban kesimi için kullanıldığını dile getiren Erdoğan, "Her yıl aynı müşteriler gelir, bıçak başı 40-50 TL’ye bileme işlemi yapıyoruz" dedi.
