Eskişehir'in Arifiye Mahallesi'nde, baba mesleğini sürdüren 19 yaşındaki Ahmet Dönder, kuruyemiş alışverişinin temel gıda ürünlerinden farklı bir yapıya sahip olduğunu ifade etti. Tüketicilerin ürünlerin taze olup olmadığını anlamak için tadım yapmasının önemine vurgu yapan Dönder, nem ve acı tadın bayatlık belirtileri olduğunu belirtti. Ürünlerde güve ve kurt olmamasına dikkat edilmesi gerektiğini de ekledi. Dönder, ayrıca vatandaşların güvenilir esnaf ile alışveriş yapmalarını tavsiye etti. Şu anda en çok tercih edilen ürünlerin tuzlu fıstık, hurma ve ceviz içi olduğunu da sözlerine ekleyerek, bu ürünlerin kalitesinin önemine dikkat çekti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA