Amasya'nın Şeyhcui Mahallesi'nde yer alan orman yolu üzerinde, kazılan mağaraların amacı üzüm pekmezi için gerekli olan killi toprağı sağlamak olarak belirlendi. Mahalle sakinleri, son üç yıldır bu alanın daha da genişlediğini ve buradan toprak götüren insanları gördüklerini ifade ettiler. Sevgi Taşağıl, ilk başta durumu toprak kayması gibi düşünse de, sonradan pekmez için kazıldığını öğrendiğini aktardı. Esra Başkol da, kazılan alanın sürekli genişlediğine dikkat çekti.
Pekmez İçin Gerekli Toprak
Üzüm pekmezi yapımı için bu tür toprağın önemine değinen Ercan Eftelioğlu, "Buraları Ferhat gibi kazmışlar. Ancak bu toprak, pekmez için gerekli. Kullanılmazsa pekmezin kıvamı istenildiği gibi olmuyor," şeklinde konuştu. Diğer yandan, Cem Yeni, durumun tehlike oluşturabileceğine vurgu yaparak, ağaçların köklerinin dışarı çıktığını ve daha fazla kazı yapılması durumunda ağaçların elektrik tellerinin üzerine devrilebileceğini belirtti. Yetkililerin duruma müdahale etmesi gerektiğine dikkat çekti.
