Üç kuşaktır Antep Mutfağına hizmet eden Nezih Kebap, İstanbul Boğazı'nın en güzel noktalarından biri olan Rumeli Hisarı'nda yeni bir mekan açtı. Galip Öztürk, burada dünya ile buluşan Antep mutfağının zenginliklerini konuklarıyla paylaşıyor. Nezih Kebap, yalnızca kebaplarıyla değil, baklavalarıyla ve diğer Antep lezzetleriyle de dikkat çekiyor.
Nezih Kebap’ta kırk çeşit kebap, yüz çeşit yemek, 15 çeşit salata ve meze sunulmakta. Ayrıca Antep mutfağının meşhur baklavası, katmeri, kadayıfı ve yeşilin en güzel hali olan Antep boz iç fıstığı gibi lezzetler de yer alıyor. 1981 yılında kurulan Nezih Kebap'ın en büyük lezzet ayrıntısı ise Antepli ustaları ve yemeklerde kullanılan malzemelerin kalitesi. Galip Öztürk, mutfaklarında kullandıkları malzemelerin Antep'te kendileri tarafından üretildiğini, bu nedenle ekolojik ve organik malzemelerin lezzetin olmazsa olmazı olduğunu vurguladı.
Ayrıca, Nezih Kebap, misafirlerine lezzet dolu bir tur sunarak yemek deneyimini unutulmaz kılıyor. Hem geleneksel hem de modern Antep mutfağını bir arada bulabileceğiniz bu mekan, gastronomi tutkunları için özel bir durak olmaya aday. Galip Öztürk, bu yeni açılışla birlikte Antep mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
