İslahiye ilçesinde meydana gelen depremler sonrasında iş yeri yıkılan kasap ustası Hanifi Yüksel, yaşadığı kayıplara rağmen doğup büyüdüğü toprakları terk etmedi. Depremde ablası ve iki yeğeni ile birlikte toplamda 60'a yakın akrabasını kaybeden Yüksel, yaşadığı derin acılara rağmen yeniden hayata tutunmak için yeni bir iş yeri açmaya karar verdi.
Yeni İşletme ile Hayata Tutundu
Yüksel’in açtığı işletme, hem kasap hem de fırın bölümlerinin de bulunduğu bir restorana dönüştü. Depremler sonrası İslahiye'de birçok iş yeri kapanırken, Yüksel yeni bir başlangıç yaparak hem kendisinin hem de diğer depremzedelerin geleceğini yeniden inşa etmeye çalıştı. Açtığı iş yerinde, kendisi gibi 16 depremzedeye de iş imkanı sağladı.
Devlet Desteği ve İyileşme Süreci
Yüksel, yaşadığı zorluklara rağmen ilçe halkına hizmet vermeye devam ediyor. "Depremden önce sadece kasap dükkanı olarak çalışıyorduk. Şu an hem lokanta hem de fırın olarak hizmet veriyoruz" diyen Yüksel, devletin kendilerine sunduğu destekleri de unutmuyor. "Devlet bize destek çıktı, işimizi büyüttük. Allah'a şükür, şimdi ortalama 9-10 tane stajyer öğrenci ile birlikte çalışıyoruz" ifadelerini kullandı.
Yaşadığı tüm acılara rağmen Yüksel, ilçesini terk etmediğini ve Gaziantep ile İslahiye'yi hiçbir zaman bırakmayı düşünmediğini belirtti. "Bu topraklarda doğduk, burada büyüdük. Çalışmak benim tek prensibim" diyerek, azmi ve kararlılığı ile örnek bir duruş sergiledi.
