Gaziantep Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Antep lahmacunun Avrupa Birliği tarafından tescillenmesinin Gaziantep’in gastronomi alanındaki öncü kimliğini bir kez daha ortaya koyduğunu ifade etti. Antep lahmacunun tescil serüveninin 2018 yılında başladığını hatırlatan Tiryakioğlu, "Bu süreç, Gaziantep’in lezzet yolculuğunu Türkiye sınırlarının dışına taşıdı" dedi. Ayrıca, 2013 yılında Gaziantep'te sadece 5 tescilli ürün olduğunu, 2018 yılına kadar yaklaşık 20 ürünün tescil kazandırıldığını vurguladı.
Kültürel Mirasın Tanıtımı
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Antep lahmacununun sadece bir gastronomi başarısı değil, aynı zamanda Gaziantep’in kültürel mirasının dünya çapında tanıtılması açısından da önem taşıdığını belirtti. Akıncı, "Antep lahmacunu, kendine özgü özellikleriyle tanınmıştır. Öncelikle ulusal coğrafi işaretini aldık, ardından Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilini elde ettik. Bu başarı, Gaziantep’in gastronomi alanındaki yerini pekiştiriyor" diye konuştu. Gaziantep'in gastronomi alanındaki bu başarısı, şehrin uluslararası arenada daha fazla tanınmasına katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA