Gaziantep'te zeytincilik yapan Halil Akın, bu yıl yaşanan don olaylarının yeşil zeytin üretimini ciddi şekilde etkilediğini açıkladı. Üretimdeki düşüşe rağmen fiyatların değişmediğini vurgulayan Akın, zeytinlerin çabuk karardığını ve hasadın erken tamamlandığını belirtti. Ayrıca, bu yıl zeytinlerin yağ oranının yüksek olduğunu söyledi. Akın, sadece zeytinin değil, ceviz, badem ve fıstık gibi diğer ürünlerin de soğuk hava koşullarından olumsuz etkilendiğini ifade etti. Üretim koşullarının zorluğuna rağmen, Gaziantep'te zeytin fiyatlarının 95 ile 110 lira arasında değiştiğini, ortalama fiyatın ise 100 lira civarında olduğunu belirtti. Üreticilerin bu duruma alıştığını ve fiyatların makul seviyelerde seyrettiğini dile getirdi.
Zeytin alımını sürdüren vatandaşlardan Halil Yılmaz, zeytinin Gaziantepliler için vazgeçilmez bir ürün olduğunu söyledi. Yılmaz, bu yıl 10 kilo zeytin aldığını ve daha fazla alması gerektiğini ifade etti. Zeytinlerin özellikle kahvaltılarda ve börek yapımında tercih edildiğini belirten Yılmaz, zeytin tüketiminin devam edeceğini vurguladı. Gaziantep bölgesinin zeytin kalitesi açısından oldukça zengin olduğunu ve bu geleneğin sürdürüleceğini ifade etti.
