Tatlı patates, Antakya ilçesi Uzunalıç Mahallesi'nde hasat ediliyor. Çiftçiler, tatlı patatesleri çapayla veya makinelerle sökerek topluyor. Bilinen patatesin aksine farklı bir tada sahip olan bu ürün, Adana, Bursa, Alanya, Antalya, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Tarlada kilogram fiyatı 35 TL olan tatlı patatesler, özgün lezzetiyle dikkat çekiyor.
Tatlı Patatesin Faydaları ve Hazırlama Yöntemleri
Bestami Balcı, tatlı patatesin haşlanarak veya fırında pişirilerek yendiğini belirtti. Bu yılki hasadın, su sıkıntısı nedeniyle geçen yıla göre daha düşük olduğunu ifade eden Balcı, "Kuraklık nedeniyle verimlilik düştü. Ancak hasat bereketli ve istediğimiz verimi alıyoruz" dedi. Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra pişirmenin önemine değinen Balcı, "Bir kere tatlı patatesi yiyen, sürekli yemek zorunda kalıyor" şeklinde konuştu.
Kaynak: Mersin Haber + IHA