Isparta'da son günlerde soğuk hava depolarında bekleyen yaklaşık 50 bin ton elma ile ilgili "stokçuluk" iddiaları gündeme gelmişti. Bu konuda kamuoyunda oluşan endişeleri gidermek amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü açıklama yaptı. Müdür Mehmet Tuğrul, bu sezon ekim ayında Isparta'da yaklaşık 800 bin ton elma hasat edildiğini, bunun 507 bin tonunun atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında saklandığını belirtti. Tuğrul, depolardaki ürünlerin yalnızca yüzde 8-9'luk kısmının kaldığını ve bu ürünlerin de hazirana kadar kademeli olarak satışa sunulmasının beklendiğini ifade etti.
Isparta'da Elma Üretimi ve Satışı
Tuğrul, Isparta'nın elmacılığın önemli merkezlerinden biri olduğunu vurgulayarak, "Yıllık ortalama 1 milyon ton elma üretimiyle Türkiye'de ön sıralardayız. Geçen yıl yaşanan don olayları sonucu üretim yaklaşık 800 bin ton olarak gerçekleşti. Bunun 507 bin tonu soğuk hava depolarında saklanıyor. Ekim ayında hasat edilen ürün yıl boyunca satışa sunulmakta. Yıllık ortalama 800 bin ile 1 milyon ton arasında değişen üretimin yaklaşık 500 bin tonu, il genelindeki 116 soğuk hava deposunda muhafaza ediliyor" dedi.
Stokçuluk İddiaları ve Gerçek Durum
Son günlerde gündeme gelen elmada stokçuluk iddialarına ilişkin Tuğrul, "507 bin ton elmanın şu anda yalnızca yüzde 8-9'luk kısmı depolarda kaldı. Bu da 15 Haziran'a kadar satılmaya devam ediyor. Atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında satışlar haziran sonu, hatta temmuz ayına kadar sürecek. Ekim ayından bu zamana kadar ürünün yüzde 90'ı satıldı. Geriye kalan ürün, tüccara değil, üreticiye ait elmadır. Geçtiğimiz hafta yaptığımız tespitlerde depodaki ürünün sadece yüzde 32'sinin tüccara ait olduğunu belirledik. Dolayısıyla ilde elma stokçuluğu değil, normal bir satış süreci devam ediyor" şeklinde konuştu.
Elma Fiyatları ve Maliyetler
Elmaların soğuk hava depolarına kasalarla girdiğini ve yıl boyunca bu şekilde saklandığını anlatan Tuğrul, "Ürünler birinci kalite, ikinci kalite, üçüncü kalite ve meyve suyu olarak ayrılıyor. Elma fiyatlarında zaman zaman artışlar gözlemleniyor. Geçen yıl sezon ortasında fiyat yaklaşık 45 lira civarında seyretti. Ancak bu fiyat, ikinci ve üçüncü kalite ürünlerin de dahil olduğu bir ortalamadır. Bozulan elmalar ve paketleme gibi maliyetler fiyatları yükseltmektedir. Dolayısıyla buradaki 45 liralık fiyatla karşılaştırma yapmak şu an için doğru değil. Bazı yerlerde elmanın 100 lira olması, ürünün işlenmesiyle ilgilidir. Bu süreçte stokçuluk ya da yüksek kâr söz konusu değildir. Piyasa araştırmalarımızı kontrol altında tutuyoruz" ifadelerini kullandı.
2023 Rekolte Beklentileri
Bu yıl elma rekoltesinin 1 milyon tonun üzerine çıkmasını beklediklerini dile getiren Tuğrul, "Geçen yıl don olaylarından çok etkilenmedik ancak lokal olarak etkilenen bölgeler nedeniyle üretim 800-850 bin ton civarında gerçekleşti. Bu sene ise 1 milyon ton üzeri bir beklentimiz var" şeklinde konuştu.
