Tahıl ürünleri üretim miktarının 2025 yılında 34,2 milyon ton seviyesine gerilemesi bekleniyor. Buğday üretiminin yüzde 13,9 oranında azalarak 17,9 milyon ton, arpa üretiminin ise yüzde 25,9 oranında azalarak 6 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Çavdar üretimi yüzde 20,9, yulaf üretimi yüzde 22,3 oranında düşüş gösterirken, mısırın üretimi yüzde 4,9 artışla 8,5 milyon ton olacağı öngörülüyor. Ayrıca, kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretiminde de azalma bekleniyor.
Yumru ve Yağlı Tohumlar
Yumru bitkiler arasında yer alan patatesin, bir önceki yıla göre yüzde 13 oranında azalarak 6 milyon ton üretileceği tahmin ediliyor. Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 17,4 oranında, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 17,6 oranında azalması bekleniyor. Şeker pancarı üretiminin de yüzde 4,1 oranında gerileyerek 21,5 milyon ton olacağı öngörülüyor.
Sebze ve Meyve Üretimindeki Düşüş
Sebze ürünleri üretiminde de benzer bir azalma öngörülüyor. 2025 yılında sebze üretiminin yaklaşık 33,3 milyon ton olması bekleniyor. Bazı sebzelerde artış yaşanırken, domates ve taze fasulye gibi ürünlerde önemli düşüşler yaşanması öngörülüyor. Meyve üretimi ise yüzde 30,4 oranında azalarak yaklaşık 19,8 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Özellikle elma, şeftali ve kiraz gibi meyvelerde büyük kayıplar yaşanacağı belirtiliyor.
Turunçgiller ve Sert Kabuklu Meyveler
Turunçgil meyvelerinde mandalinada bir artış beklenirken, portakal ve limon gibi ürünlerde önemli düşüşler öngörülüyor. Sert kabuklu meyvelerde ise fındık, ceviz ve Antep fıstığında büyük oranlarda azalma bekleniyor. Geçen yıla göre muz ve zeytin üretiminde de kayıplar yaşanacağı belirtiliyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA