Etkinliğin moderatörlüğünü üstlenen İstanbul Gelişim Üniversitesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Egeli, katılımcılarla etkileşimli bir ortam yarattı. Danilo Zanna, samimi bir atmosferde öğrencilerle kariyeri, mutfak kültürü ve genç şef adayları için önerilerini paylaştı.
Yoğun katılımla gerçekleşen etkinlikte, İstanbul Gelişim Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Abdülkadir Gayretli, akademisyenler ve MasterChef 2025 şampiyonu Sezer Dirican da yer aldı. Sezer Dirican'ın katılımı, öğrenciler için ekstra bir motivasyon kaynağı oldu.
Gastronomi alanında kariyer hedefleyen öğrenciler, bu önemli etkinlikte Danilo Zanna'nın deneyimlerinden faydalanma fırsatı buldu. Şef Zanna, gastronominin sadece teknik bilgi değil, tutku ve disiplinle şekillenen bir alan olduğunu vurguladı.
Etkinlikte, Danilo Zanna, iyi bir aşçının dikkat etmesi gereken püf noktalarını paylaşarak, sürekli öğrenmenin önemini hatırlattı. Gastronominin, farklı kültürleri bir araya getiren evrensel bir dil olduğunu dile getirdi.
Danilo Zanna'nın Türk mutfağına dair düşünceleri de etkinliğin keyifli anlarından birini oluşturdu. Ünlü şef, en sevdiği Türk yemeğinin Cağ Kebabı olduğunu ifade ederek, Türk mutfağının zenginliğine olan hayranlığını dile getirdi.
