Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, light gıdaların dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti. Kilo alımına neden olabilen bu gıdaların, yağ oranları azaltılmış olmasına rağmen, aşırı tüketildiğinde vücudun fazla karbonhidratı yağ olarak depolamasına yol açabileceğini ifade etti. Light gıdalar, kilo koruma sürecinde önemli bir rol oynasa da, gereğinden fazla tüketildiğinde kilo artışına neden olabiliyor. Bazı light ürünlerin kalorilerinin, normal çikolata veya gofretlerle benzer seviyelerde olduğunu vurgulayan Keçeci, etiketlerin okunmasının önemine değindi. Düşük doymuş yağ oranına sahip bu ürünler, bilinçsiz tüketim durumunda zayıflama etkisini kaybediyor. Keçeci, light ürünlerin, uzmanlar tarafından önerilen miktarlarda tüketilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle lif oranı artırılmış ve yağı azaltılmış ürünlerin light olarak tanımlandığını, ancak diyabetik ürünlerin farklı bir kategori olduğunu belirtti. Diyabetik ürünlerin şeker içermediğini ve tatlandırıcılar barındırabileceğini vurguladı. Light süt ve yoğurt grubu gibi ürünlerin, karbonhidrat, protein ve yağ içerdiğini hatırlatarak, bu besinlerin kan değerleri ve kolesterol dengesi için light olarak tüketilmesinin faydalı olacağını söyledi. Marketlerde pek çok çeşit ve renkli light ürünlerin bulunduğunu belirten Keçeci, bu ürünlerin ara öğünlerde belirli miktarlarda tüketilmesinin daha sağlıklı bir seçim olacağını ifade etti. Ancak diyet ve düşük kalori düşünülerek aşırı tüketilen tüm gıdaların, vücutta yağlanmaya yol açabileceği konusunda uyardı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA