Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, elma ve kahvenin sağlığımız üzerindeki faydalarını vurguladı. Her gün bir elma tüketmenin, kötü huylu kolesterolü düşürme konusunda etkili olduğunu ifade eden Keçeci, elmanın içerdiği lif ve antioksidanların bu konuda büyük rol oynadığını belirtti. Zayıflama diyetlerinin vazgeçilmezi olan elma, hem kilo vermeye hem de kiloyu korumaya yardımcı olmaktadır. Günlük bir elma tüketimi, gerekli lif miktarını sağlarken, vücudun yağlanmasını geciktirir ve kas yapımına da katkı sağlar. Kilo alma riski yüksek bireyler için de kalori yakımını destekleyerek vücudu dengelemeye yardımcı bir gıda olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, elmadaki vitamin ve mineraller cildin güzelliğini korumakla kalmayıp bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olmaktadır. Elma, bitki çayları ile birleştirildiğinde detox etkisi yaratır ve kilo verme programlarında etkili olabilir. Araştırmalar, kolon ve göğüs kanserinde önleyici etkilerinin de bulunduğunu göstermektedir. Ayrıca, her gün bir elma tüketimi ailede diyabet riski olan bireyler için önleyici bir etki gösterir. Elma, kırmızı, mor ve mavi meyvelerle birlikte tüketildiğinde diyabetin ilerlemesini engelleyebilir. Antioksidan etkisi sayesinde, sinir sistemi hastalıkları ve Alzheimer gibi rahatsızlıkların oluşumunu geciktirmekte faydalıdır. Anne adayları için de günde bir elma tüketiminin, astım gibi solunum yolu hastalıklarına yakalanacak çocuk doğurma riskini azalttığı ifade edilmektedir.
Günde bir fincan kahve tüketmenin sağlık açısından faydalı olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, kahvenin içerdiği kafein, niasin ve antioksidanlar sayesinde tokluk hissi sağladığını söyledi. Koyu renkteki, paketlenmemiş ve aroma içermeyen kahveler, özellikle Türk kahvesi, günde bir fincan tüketildiğinde kilo verme ve koruma programlarında olumlu etkiler gösteriyor. Ancak, kahvenin tüketim miktarı oldukça önemlidir; gebelik döneminde kafein alımının sınırlanması gerektiğinin altını çizen Keçeci, fazla kahve tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Yapılan çalışmalar, günde bir fincan French press, Türk kahvesi veya İskandinav kahvelerinin göğüs kanseri ve baş-boyun kanserini önleyici etkilerinin olduğunu göstermektedir. Araştırmalar, günde bir fincan kahve tüketen bireylerin kanser olma riskinin %10 oranında azaldığını ortaya koymuştur. Ayrıca, Parkinson hastalığı gibi rahatsızlıkların önlenmesinde de kahvenin önemi vurgulanmaktadır. Kahveyle yapılan cilt bakımları, yağlanma ve selülit problemlerine karşı fayda sağlayabilir. Önemli olan, kahve tüketim miktarını bir uzmana danışarak ayarlamaktır; aşırı kafein alımı, uyku problemlerine ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açabilir. Bunun yanı sıra, kahve ile birlikte yeterli su alımına dikkat edilmesi gerektiği, günde en az 2 litre su tüketiminin sağlıklı sonuçlar doğuracağı unutulmamalıdır.
