Galatasaray, Türk asıllı Avusturyalı futbolcu Yusuf Demir ile sözleşmesini sonlandırdı. 2022 yılında Avusturya ekibi Rapid Wien'den transfer edilen Demir, sarı-kırmızılı takımda beklenen performansı gösteremedi. Kiralık olarak 2023-2024 sezonunda İsviçre ekibi Basel'e giden Demir, takıma döndüğünde de yeterince süre bulamadı ve kendini gösterme fırsatı elde edemedi.
Galatasaray’da geçirdiği dönemde toplam 26 resmi maçta forma giyen Yusuf Demir, bu karşılaşmalarda 2 gol ve 2 asist kaydetti. Genç futbolcu, attığı gollerini Ziraat Türkiye Kupası'ndaki Konyaspor ve Boluspor maçlarında buldu. Ayrıca, Galatasaray ile Süper Lig'de 2, Türkiye Kupası'nda ise 1 kez şampiyonluk yaşama mutluluğunu da yaşadı.
Sarı-kırmızılılar, Yusuf Demir’i 2022 yılında 6 milyon Euro bonservis bedeli ile kadrosuna katmıştı. Rapid Wien altyapısında yetişen 22 yaşındaki futbolcu, kariyeri boyunca İspanyol ekibi Barcelona’da da forma giymiştir.
