İstanbul'da son günlerde gıda zehirlenmesi endişeleri, acil servislerde yoğun başvurulara neden oldu. Uzm. Dr. Öztürk, gıda zehirlenmesinin belirtilerinin genellikle yedikten 1-2 saat sonra başladığını belirtti. Karın ağrıları, bulantı ve kusma gibi şikayetlerin şiddeti, hastanın genel durumuna göre değişiyor. Bu nedenle, hastaların tedaviye yanıtları doğrultusunda hastaneye yatış veya taburculuk kararı veriliyor. Özellikle dışarıda yemek yeme alışkanlığı yüksek olan toplumlarda, sakatat ve deniz ürünlerinin tüketimi dikkat gerektiriyor. Ayrıca, Uzm. Dr. Ayşegül Akçebe de, tavuk ve et ürünlerinde saklama koşullarının önemine dikkat çekti. İnsanların tedirginliği arttığı için acil servislere başvuruların da çoğaldığını ifade etti. Gıda zehirlenmesi belirtileri arasında bulantı, karın ağrısı, ishal ve ateş yer alıyor. Bu tür durumlarda sağlık kuruluşuna başvurmak gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, yetersiz hijyen koşullarında hazırlanmış konservelerin de tehlikeli olabileceği belirtildi. Uzmanlar, insanların bilinmedik ve hijyenik olmayan ortamlarda yemek yememeleri konusunda uyarıyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA