İstanbul'da uzman diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, metabolizma hızını etkileyen birçok faktör olduğuna dikkat çekti. Selçuk, “Su içsem yarıyor diyorsanız, diyete başlamadan önce metabolizmanızın hızını ölçtürün” şeklinde öneride bulundu.
Diyetisyen, birçok kişinin kilo vermekte zorlandığına ve bunun nedeninin metabolizma hızı olduğuna işaret etti. Metabolizma hızının, her bireyin dinlenirken harcadığı enerji miktarı olduğunu belirten Selçuk, “Bazal metabolizma hızı (BMH), vücudun hayati fonksiyonlarını sürdürmek için 24 saat içinde hiç hareket etmeden harcadığı enerji miktarıdır” dedi. Bu değerin, günlük yaşam aktiviteleriyle birleştirilerek günlük enerji ihtiyacının hesaplandığını ifade etti.
Basal metabolizma hızının bilinmesinin, kalori ihtiyacını belirlemek ve kilo kontrolünü sağlamak için önemli olduğunu belirten Selçuk, “Metabolizma hızı kişiden kişiye farklılık gösterir ve birçok faktörden etkilenir” diye ekledi. Yaş, cinsiyet, hormonal durumlar, egzersiz seviyesi ve genetik özellikler gibi unsurların metabolizma hızını etkilediğine dikkat çekti.
Metabolizma Hızını Etkileyen Faktörler
Selçuk, genetik yapının, yaşın, metabolik hastalıkların, vücut bileşiminin, ateşli hastalıkların, hamileliğin, stresin ve diyet alışkanlıklarının metabolizma hızını etkileyen başlıca unsurlar olduğunu vurguladı. Özellikle uzun süreli diyet yapmanın metabolizma hızını yavaşlattığını belirten Selçuk, bu durumun kilo vermeyi zorlaştırdığını ifade etti.
Ayrıca, bireylerin vücut ısısının yükselmesi, metabolizma hızını artırırken, gebelik döneminde de kadınların metabolizma hızının artış gösterdiğini belirtti. Stresin de kasların gerginleşmesine neden olarak daha fazla kalori harcandığını aktardı. Sonuç olarak, diyetin bileşimi ve menstruasyon döngüsü gibi unsurların da metabolizma hızını etkileyen faktörler arasında yer aldığını sözlerine ekledi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA