Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, Ekim ayında ticari süt işletmeleri, geçen ay 892 bin 886 ton olan inek sütü miktarını yüzde 0,3 oranında artırarak 895 bin 834 ton topladı. Ancak, geçen yılın Ekim ayı ile karşılaştırıldığında bu miktar %3,2 azalma gösterdi. Ocak-Ekim döneminde ise önceki yıl ile önemli bir değişiklik olmadı. Ekim ayında inek peyniri üretimi %0,8, ayran %8,4, yoğurt %5,8 oranında artış gösterirken, içme sütü ve tereyağı üretiminde düşüş yaşandı. İçme sütü üretimi %2,1 azalarak 135 bin 746 ton oldu.
Kaynak: Mersin Haber + IHA