İstanbul'da her gün milyonlarca insanın tercih ettiği kahve, kafein içeriği nedeniyle kalp sağlığı üzerinde çeşitli etkilere yol açabiliyor. Mehmet Akif Ersoy Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Bölümü'nden Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, kafeinin hem olumlu hem de olumsuz etkileri olduğunu vurguladı. Günde 4 fincan ve üzeri kahve tüketiminin olumsuz sonuçlar doğurabileceğini ifade eden Demirci, kalp sağlığının korunması adına dikkat edilmesi gereken unsurları aktardı.
Kafeinin Etkileri
Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, "Kafein, dünya genelinde en yaygın tüketilen içeceklerin başında geliyor. Araştırmalar, kafein tüketiminin hem faydaları hem de zararları olduğunu gösteriyor. Orta düzeyde kafein alımının, bazı kardiyak ve metabolik açıdan koruyucu etkileri bulunmakta. Ancak yüksek dozda tüketiminin kalp krizini artırabileceği yönünde veriler mevcut. Günde 4 fincan kahve tüketimi, olumsuz etkileri beraberinde getirebilir. Bu durum, genel olarak nabız artışı ve düzensiz ritim gibi sorunlara neden olabilir. Ayrıca, tansiyonda ani yükseliş, kaygı hali ve sinirlilik gibi etkiler de görülebilir. Özellikle öğleden sonra aşırı tüketim, uyku düzenini bozabilir. Kafein, kalsiyum emilimini olumsuz etkileyerek kemik sağlığını tehlikeye atabilir. Gebeler için yüksek kafein alımı, erken doğum veya bebekte gelişim geriliği gibi riskler oluşturabilir" dedi.
Yeni Nesil Kahvecilere Dikkat
Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, enerji içeceklerinin de kalp damar sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu belirtti. "Enerji içecekleri, kalp ritim bozukluklarına ve tansiyon yükselmesine yol açabiliyor. Kafein metabolizmasındaki bireysel farklılıklar, her bireyin kafeini farklı şekilde etkilemesine neden olabiliyor. Kahve tüketimi, özellikle gençler arasında yaygın hale gelmekte. Yeni nesil kahvecilerdeki kahveler, genellikle fazla miktarda şeker ve şurup içerebiliyor. Bu durum, fazla şeker alımının getirdiği olumsuz etkileri de beraberinde getiriyor. Kalp hastaları için ise orta düzeyde kafein tüketimi güvenilir gözükmekte. Kalp sağlığı için en temel unsurlar; sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivitedir. Akdeniz tipi beslenme, bitkisel ağırlıklı gıda alımını önermekte. Doymuş yağ asitleri yerine doymamış yağ asitlerinin tercih edilmesi ve işlenmiş etlerin minimum düzeyde tüketilmesi öneriliyor. Tuz ve şeker alımının sınırlandırılması, alkol tüketimine dikkat edilmesi önem arz ediyor. Ayrıca, sigara içmenin bırakılması, mental sağlığın korunması ve stres yönetimi de kalp sağlığı açısından kritik konular arasında yer alıyor" diye ekledi.
