Yılbaşı gecesi, aşırı miktarda yiyecek ve içecek tüketimi nedeniyle acil servislere başvuranların sayısında artış gözlemleniyor. Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, bu durumun ardında yatan nedenleri açıkladı. Midede artan gıda hacminin, özellikle yağlı gıdalar tüketildiğinde boşaltımı yavaşlattığını belirten Tanoğlu, şişkinlik, geğirme ve hazımsızlık gibi şikayetlerin ortaya çıkabileceğini söyledi. Alkol ve baharatlı yiyeceklerin, yemek borusunun alt kapağını gevşeterek reflü ataklarına ve mide mukozasının tahriş olmasına neden olabileceğine dikkat çekti.
Acil Servis Başvuruları Artıyor
Prof. Dr. Tanoğlu, yılbaşı gecesinde acil servislere en sık başvuran şikayetlerin mide yanması ve göğüs arkasında ağrı olduğunu ifade etti. Bu semptomların, yoğun yağlı ve baharatlı yiyeceklerin tüketimi sonucu ortaya çıktığını belirtti. Ayrıca, tekrarlayan kusmalar ve sağ üst karın ağrısı gibi durumların da acil servise başvurulara sebep olduğunu vurguladı. Tanoğlu, bu tür şikayetlerin çoğu zaman kalp krizi ile karıştırıldığını ve bu nedenle acil müdahale gerektirdiğini söyledi.
Gün Boyu Aç Kalmak Yanlış Bir Yöntem
Birçok kişi yılbaşı akşamı için gün boyu aç kalmayı tercih ediyor. Ancak Prof. Dr. Tanoğlu, bu yaklaşımın hatalı olduğunu belirtti. Mide boş kaldığında asidin artacağını ve akşam aniden alınan yağlı yiyeceklerin tolere edilemeyeceğini ifade etti. Uzman, gün içinde hafif ve dengeli öğünler tüketmenin daha sağlıklı olduğunu belirtti.
Mide Dostu Menü Önerileri
Ayrıca, yılbaşı menüsü için sağlıklı önerilerde bulunan Tanoğlu, başlangıç olarak yoğun kremalı çorbalar yerine az yağlı sebze çorbalarının tercih edilmesini önerdi. Ana yemek olarak ise, fırın, haşlama veya ızgara yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Tatlı seçimi yaparken şerbetli ve kızarmış tatlılardan kaçınılması gerektiğini hatırlattı.
Gizli Tehlikeler ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yılbaşı sofralarında sıkça bulunan mezelerin, mide asidini artırabileceği uyarısında bulunan Tanoğlu, özellikle acılı mezelerin dikkatli tüketilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, yağlı etler ve alkol kombinasyonunun, şiddetli reflü ataklarına neden olabileceğini ekledi. Yılın ilk sabahı için ise, sindirimi kolay yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
