İstanbul'daki ŞOK Marketler, taze gıda alanında güvenli ve izlenebilir bir yapı oluşturmak için pestisit analizlerini genişletme kararı aldı. Domatesten sonra biberlerin de analiz edilmeye başlanması, firmanın hedefinin bir parçası olarak dikkat çekiyor. Şirket, tüm meyve ve sebzelerde analizli ürünleri raflarda sunmayı amaçlıyor.
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, bu uygulamanın nasıl geliştiğine dair şu bilgileri verdi: “Geçtiğimiz yılın sonunda önemli bir adım attık. Kendi laboratuvarımızda başlattığımız pestisit analiz sürecini ilk olarak domatesle hayata geçirdik ve kısa sürede olumlu sonuçlar aldık. Şimdi biberleri de bu sürece dahil ediyoruz. Yani yalnızca analizden geçmiş ürünler raflarımızda yer alacak.”
Demirel, kalite kontrol süreçlerini titizlikle sürdürdüklerini ve uygun fiyat politikalarından ödün vermeden taze meyve ve sebzelerde güveni artırmayı amaçladıklarını vurguladı. Ayrıca çiftçilere ve üreticilere doğru uygulamalar konusunda eğitimler verdiklerini, bu çalışmaların sonuçlarını sahada gözlemlediklerini belirtti. Müşterilerden gelen geri dönüşlerin oldukça olumlu olduğunu ifade eden Demirel, laboratuvar sayısını artırma ve analiz kapsamını genişletme hedefleri olduğunu ekledi.
