İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi'nde görev yapan Diyetisyen Dilara Demirkan, çocukluk döneminden itibaren aşırı kilolarıyla mücadele etti. 97 kiloyla başladığı bu süreçte 36 kilo vererek 61 kiloya düştü. Kendisine yöneltilen "Sen diyetisyen olamazsın" eleştirilerini başarı hikayesine dönüştüren Demirkan, sağlıklı kilo vermenin sırrının sabır, disiplin ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarında saklı olduğunu belirtti.
“Sen diyetisyen olamazsın” diyenler oldu
Demirkan, fazla kilolarla tanışmasının çocukluk yıllarına dayandığını ve yıllar boyunca diyet yapıp bıraktığını anlattı. "Her yaz diyetisyene gider, birkaç ay diyet yapardım. Ancak kış geldiğinde eski beslenme düzenime dönerdim. Bu döngü yıllarca sürdü. Üniversitede gıda teknolojisi eğitimi aldıktan sonra Beslenme ve Diyetetik bölümünü tercih ettim. Ancak çevremden olumsuz tepkiler aldım. 'Kelin ilacı olsa başına sürer', 'Sen diyetisyen olamazsın' diyenler oldu," ifadelerini kullandı.
97 kiloyla başlayan dönüşüm
Uzun yıllar boyunca kilosunu önemsemeyen Demirkan, sağlık sorunları nedeniyle yaşamında köklü bir değişiklik yapma kararı aldığını belirtti. "Tiroidle ilgili sağlık sorunları yaşamaya başladım. Bir aile düğünü öncesinde kardeşimle birlikte diyet yapmaya karar verdik. Başlangıçta küçük adımlarla ilerledik, ardından bu süreç bir yaşam değişikliğine dönüştü. 16-17 ay sonunda 61 kiloya düştüm," dedi. Eski hastalarının kendisini tanımakta zorlandığını ifade eden Demirkan, "Ama burada şişman bir diyetisyen vardı" dediklerinde gülümsediğini belirtti.
Salçalı makarna için ağlayarak uyudu
Kilo verme sürecinde başkalarının kendisine ameliyat ya da zayıflama iğnesi kullanıp kullanmadığını sorduklarını belirten Demirkan, başarısının arkasında yalnızca sağlıklı beslenme ve düzenli spor olduğunu söyledi. "Ne mide ameliyatı oldum, ne mide balonu yaptırdım, ne de zayıflama iğnesi kullandım. Kendi hazırladığım beslenme programına sadık kaldım ve düzenli spor yaptım. Bir gece sadece salçalı makarna yemek istediğim için ağlayarak uyudum. Ama kendime bir söz vermiştim, yemedim," dedi.
Diyetisyen sadece kilo verdirmez
Demirkan, diyetisyenlik mesleğinin çoğunlukla yalnızca kilo verme ile ilişkilendirildiğini vurguladı. "Diyetisyen denince insanların aklına ilk olarak zayıflamak geliyor. Oysa biz yalnızca kilo vermek isteyen kişilerle çalışmıyoruz. Diyabet, kolesterol ve gut hastalarına da beslenme desteği sağlıyoruz," dedi.
Zayıflama iğneleri uzman hekim kontrolünde kullanılmalı
Son dönemde yaygınlaşan zayıflama iğnelerine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Demirkan, bu ilaçların mutlaka uzman hekim kontrolünde ve gerekli tahliller yapıldıktan sonra kullanılması gerektiğini vurguladı. "Bu yöntemlere karşı değiliz ama kişilerin bu ilaçları kendi başlarına kullanmalarını doğru bulmuyoruz," ifadelerini kullandı.
Kilo vermek değil, korumak zor
Artık "diyet" sürecinden ziyade "koruma" döneminde olduğunu belirten Demirkan, asıl mücadelenin verilen kiloları koruyabilmek olduğunu vurguladı. "İnsanlar hedef kiloya ulaştıklarında sürecin bittiğini düşünüyor. Oysa asıl süreç bundan sonra başlıyor," diyerek, sağlıklı alışkanlıkların önemine dikkat çekti.
