Alpedo Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Pekel, tüketici taleplerine uygun yeni ürünler geliştirmeye devam ettiklerini belirtti. Pekel, geleneksel Maraş dondurmasının eşsiz lezzetini korurken, inovasyona da önem verdiklerini ifade etti. "Geleneksel dondurmalarımızın yanı sıra gerçek meyvelerle ürettiğimiz ürünlerin çeşitliliğini artırıyoruz. Coğrafi işaretli meyveleri de kullanarak yeni tatlar elde etmek ve tüketicinin damak tadına hitap eden farklı ürünler geliştirmek istiyoruz. Doğallığı ve kaliteyi üretimimizin merkezine koyuyoruz" dedi.
Pekel, Alpedo'nun yalnızca klasik Maraş dondurması üretmediğini, sütlü meyveli ürün grubuna da önemli yatırımlar yaptıklarını ifade etti. "Klasik dondurma çeşitlerinin yanı sıra sadece sorbe üretmiyoruz. Gerçek meyvelerle hazırlanan sütlü meyveli dondurmalarımız da tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Bu alandaki ürün çeşitliliğimizi sürekli geliştiriyoruz" diye ekledi.
Alpedo markasının yanı sıra Stone ve Dondurmam Gaymak markalarıyla da üretim gerçekleştiren şirket, toplamda 120 farklı dondurma çeşidini piyasaya sunuyor. Alpedo markasında ise 22 farklı doğal içerikli ürün bulunuyor.
Modern üretim tesislerinde günlük 80 ton üretim kapasitesine ulaşan firma, geleneksel Maraş dondurmasının kendine özgü kıvamını ve lezzetini koruyarak uluslararası kalite standartlarında üretim yapmaktadır.
Maraş dondurmasının dünya çapında daha geniş kitlelere ulaşması için çalışmalarını sürdüren Pekel, Ar-Ge yatırımlarına da ağırlık verdiklerini belirtti. "Hedefimiz sadece üretim miktarını artırmak değil; tüketicilerin beklentilerine uygun, doğal, kaliteli ve yenilikçi ürünler geliştirmek. Gerçek meyveler, coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel Maraş dondurmasını bir araya getirerek hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarlarda markamızı daha güçlü bir konuma taşımayı amaçlıyoruz" ifadelerini kullandı.
Kalite, doğal içerik ve ürün çeşitliliğini temel üretim politikası haline getiren Alpedo, geliştirdiği yeni lezzetlerle sektördeki yenilikçi markalar arasında yer almayı ve Kahramanmaraş’ın dondurma geleneğini geleceğe taşımayı hedefliyor.
