Kahramanmaraş'ta salep üretimi gerçekleştirilmesi hedefleniyor. Dondurma üreticisi Kanbur, salebin dondurmanın temel bileşeni olduğunu belirterek, bu ürünün dünya çapında bir marka haline gelmesini istediklerini ifade etti. Kanbur, "Dondurma yapabilmek için kaliteli bir salebe ihtiyaç var. Salebi üretmezseniz, dondurma da yapamazsınız" şeklinde konuştu. Ayrıca, salep üretimi için toprakla buluşturdukları bitkilerin önemine dikkat çekti. Kanbur, 10 yıl boyunca alım garantisi verdiklerini ve keçi sütü üreticilerine her türlü destek sunacaklarını da ekledi. Bu bağlamda, salep ve süt kalitesinin dondurma üretimindeki rolünü vurguladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA