Ankara'da sonbaharın gelmesiyle birlikte yağan yağmurlar, doğada Kanlıca Mantarı'nın çıkmasına zemin hazırladı. Protein, magnezyum, fosfor ve potasyum açısından zengin olan bu mantar, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Ancak, bu yıl yağışların az olması nedeniyle Kanlıca Mantarı'nın miktarı sınırlı kaldı.
Az Çıkan Mantarlar İlgi Görüyor
Bu durum, mantar toplamak isteyen vatandaşların Kanlıca Mantarı'na olan ilgisini artırdı. Doğada sınırlı sayıda bulunan bu mantarlar, hem sağlık açısından faydalı olmaları hem de lezzetleri nedeniyle tercih ediliyor. Vatandaşlar, doğa yürüyüşleri sırasında bu mantarları toplamak için yoğun çaba sarf ediyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA