Karabük Üniversitesi KAPGEM'in hazırladığı rapor, Safranbolu Kampüsü Taş Bina'da gerçekleştirilen bir toplantıda tanıtıldı. Bu 13'üncü politika raporu, Türkiye'de organik tarıma geçişin hızlandırılması için hangi politika araçlarının kullanılabileceğini detaylandırmaktadır.
Toplantıya; KBÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İsmail Rakıp Karaş, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder ile diğer ilgili kurum temsilcileri, akademisyenler ve davetliler katılım gösterdi.
Rektör Prof. Dr. Fatih Kırışık, organik tarımın sadece bir tarımsal tercih değil, aynı zamanda koruyucu sağlık yaklaşımının önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Kırışık, işlenmiş ürünler yerine doğal ve sağlıklı gıdalara yönelmenin sağlık sistemi üzerindeki yükü azaltabileceğini, gelişmiş ülkelerde önleyici sağlık politikalarının önem kazandığını belirtti.
KAPGEM Çevre Politikaları Masası Başkanı Doç. Dr. Ayhan Kocaman, raporun amacının konvansiyonel tarımın çevresel ve iklimsel zararlarını ortaya koyarak, Türkiye için uygulanabilir bir organik tarım politikası önermek olduğunu ifade etti.
Raporda, yoğun kimyasal girdi kullanımının toprak organik maddesini azalttığı, su kaynaklarının kirlenmesine yol açtığı ve biyoçeşitlilik üzerinde baskı oluşturduğu belirtildi. Ayrıca, sentetik gübre üretiminde fosil yakıt kullanımının karbon emisyonlarını artırdığına dikkat çekildi. Türkiye'nin kimyevi gübre üretiminde büyük ölçüde dışa bağımlı olduğu ve bunun üretici maliyetlerini yükselttiği ifade edildi.
Avrupa Birliği'nde organik tarımın toplam tarım alanları içindeki payının istikrarlı bir şekilde arttığı ve 2035 yılı için hedefin yüzde 25 olduğu vurgulandı; Türkiye'de ise bu oranın yaklaşık yüzde 1,6 seviyesinde olduğu kaydedildi. Sertifikasyon maliyetleri, geçiş sürecindeki verim dalgalanmaları ve iç pazardaki talep sınırlılığı gibi engeller, organik tarımın yaygınlaşmasının önündeki temel zorluklar arasında yer aldı.
Raporda, sertifikasyon ve denetim giderlerinde kamu destekleri sağlanması, organik üreticilere düşük faizli finansman sunulması, bölgesel organik pazarların geliştirilmesi, dijital izlenebilirlik uygulamalarının yaygınlaştırılması ve eğitim-danışmanlık kapasitesinin artırılması gibi öneriler sunuldu.
"Türkiye Organik Tarım Politikası Raporu"nun editörlüğünü Prof. Dr. Ersin Müezzinoğlu üstlenirken, çalışma farklı disiplinlerden akademisyenlerin katkısıyla hazırlandı.
