Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yeni tesisin açılışında yaptığı konuşmada, bu yatırımla birlikte hem üretim kapasitelerinin hem de ürün çeşitliliğinin artacağını vurguladı. Başkan Kılca, vatandaşlara daha hızlı ve kapsamlı hizmet sunacaklarını belirtti. Glütensiz ekmek başta olmak üzere unlu mamul çeşitlerinin artacağını ifade eden Kılca, bu tesisin Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen taleplere daha iyi cevap vereceğini söyledi. "Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz" dedi.
Tesisin Özellikleri
Karatay Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası'nın yeni tesisinin 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde, 4 bin 95 metrekare kapalı alanda faaliyet gösterdiğini belirten Kılca, çevre düzenlemeleriyle birlikte yaklaşık 250 milyon liralık bir yatırımın açılışını gerçekleştirdiklerini kaydetti. Fabrikanın saatte 10 bin adet ekmek üretim kapasitesine sahip olduğunu ve yıllık ortalama 25 milyon ekmek ürettiğini ifade etti. Üretilen ekmekler, Karatay'ın çeşitli noktalarında bulunan 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılmaktadır. Kılca, ekmeğin sadece bir gıda ürünü değil; bereketin, emeğin ve paylaşmanın simgesi olduğunu vurguladı.
Glütensiz Üretim Hedefleri
Başkan Kılca, glütensiz üretime 2019'dan beri sürdürülen çalışmalarla başladıklarını belirterek, "Ürettiğimiz ürünler vatandaşlarımızdan büyük memnuniyet gördü. Artan talep doğrultusunda üretim kapasitemizi büyütmek ve daha fazla vatandaşımıza ulaşmak için bu yatırımı hayata geçirdik" dedi. Yeni tesisle birlikte glütensiz ürün çeşitliliğinin artırılacağını ve Türkiye'nin farklı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha etkin bir şekilde ulaşacaklarını ifade etti.
Örnek Projeler Üretme Amacı
Karatay'da Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürütülen çalışmaların da önemli olduğunu belirten Başkan Kılca, "Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası Türkiye'ye örnek bir çalışma. Hedefimiz yalnızca daha fazla ekmek üretmek değil; daha sağlıklı, kaliteli ve nitelikli ürünler üretmektir" dedi. Açılışın ardından protokol üyeleri, tesisin üretim alanlarını gezerek yetkililerden bilgi aldı.
Açılışta AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen gibi çok sayıda davetli yer aldı.
