Kars'taki tatlıcılar, özellikle baklava, kadayıf ve şerbetli tatlılara olan talebin artmasıyla gece geç saatlere kadar çalışıyor. İşletme sahipleri, bu yılki yoğunluğun geçmiş yıllara göre daha erken başladığını belirtiyor. Müşterilere kaliteli ve taze ürün sunmak adına üretimi artırdıklarını ifade eden tatlıcılar, siparişlere yetişmek için vardiyalı sistemle çalışıyorlar.
Evren Uzgur, "Müşterilerimize taze ve kaliteli ürün sunmak önceliğimiz. Siparişlere yetişmek için gerekli tüm önlemleri alıyoruz" şeklinde konuştu. Ayrıca, vatandaşlar fiyatların geçen yıla göre bir miktar artış gösterdiğini ancak bayram geleneğinden vazgeçmediklerini vurguluyor. Misafirlerine ikram etmek üzere tepsiyle tatlı almayı tercih eden vatandaşlar, bayram coşkusunu tatlıcıların tezgahlarında yaşıyor.
Kars'ta bayram hazırlıkları devam ederken, şehir genelinde hareketlilik de her geçen gün artmaya devam ediyor. Tatlıcılar, bu süreçte müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, talepleri karşılamak için ellerinden geleni yapıyorlar.
