Kars'ın Selim ilçesinde, tarımın tarihi ve kültürel önemini vurgulamak amacıyla Kavılca buğdayının korunmasına yönelik etkinlikler sürdürülüyor. Kars Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, Selim İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekibiyle birlikte Benliahmet köyünde üretici Ali Akkurt’un tarlasını ziyaret etti. Bu ziyaret sırasında, Kavılca buğdayının fenolojik gelişim süreci gözlemlenirken, bitkinin sağlığı, üretim kapasitesi ve yetiştirme koşulları teknik olarak değerlendirildi.
Gerçekleştirilen saha incelemesinde, Aydın, ekili alanlardaki son durum hakkında teknik personelden bilgi alarak, üretici Ali Akkurt ile verim tahminleri ve karşılaştıkları zorluklar hakkında bilgi alışverişinde bulundu.
13 Bin Yıllık Tarımsal Miras
Kavılca buğdayı, yaklaşık 13 bin yıllık geçmişiyle Anadolu'nun en eski ata tohumlarından biri olarak kabul ediliyor. Buğday türü, Doğu Anadolu’nun zorlu iklim koşullarına dayanıklılığı, doğal yapısını koruması ve besin değerinin yüksek olmasıyla öne çıkıyor. Bu özellikleri, Kavılca’nın Kars'ın tarımsal kimliğinde önemli bir yer edinmesini sağlıyor.
Kars'ta "Kabluca" veya "Kavlıca" adıyla da bilinen bu buğday türü, sağlıklı beslenmeye yönelik artan ilgiyle birlikte yeniden değer kazanıyor. Bu bağlamda, kamu kurumları tarafından geleneksel üretimin sürdürülmesi için çeşitli destekler sağlanmaya devam ediyor.
İnceleme sırasında, üreticilere teknik destek sağlayan ekipler, bitkinin gelişim aşamalarını değerlendirerek daha fazla verim elde etmek için önerilerde bulundu. Tarım teşkilatının saha çalışmaları, hem üreticilerin yanında olmaya hem de ata tohumlarının sürdürülebilir bir şekilde üretiminin devam etmesini sağlamaya yönelik olarak gerçekleştiriliyor.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kavılca buğdayının ekim alanlarını genişletmeyi, katma değerini artırmayı, üreticileri bilinçlendirmeyi ve bu eşsiz genetik mirası gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.
Kars Tarımının Kadim Değeri Korunuyor
Kars’ın tarımsal zenginlikleri arasında önemli bir yere sahip olan Kavılca buğdayı, bölge ekonomisine katkı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Anadolu’nun binlerce yıllık tarım kültürünü yaşatıyor. Yetkililer, ata tohumlarının korunmasının biyolojik çeşitliliğin sürdürülmesi ve sürdürülebilir tarım açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, üreticilerin yanında olmaya ve Kars’ın kadim tarımsal değerlerini gelecek kuşaklara taşımaya devam edeceklerini vurguladı.
