Kayseri Büyükşehir Belediyesi himayesinde faaliyet gösteren KAYTUR A.Ş.'ye bağlı Glütensiz Kafe, özellikle çölyak hastaları için önemli bir hizmet sunuyor. Bu kafede, glüten hassasiyeti olan vatandaşlar için özel olarak üretilen tatlılar, tuzlular ve ana yemekler bulunuyor. Kafe, glütenin girmesinin yasak olduğu bir ortamda, hijyen kurallarına titizlikle uyularak hizmet veriyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi Sosyal Tesisler Müdür Yardımcısı Yakup Arık, kafede hijyenin en üst seviyede tutulduğunu belirterek, "Burada çölyak hastalarına yönelik özel tasarlanmış ürünler sunuyoruz. Başkanımız Memduh Büyükkılıç’ın destekleriyle kurulan bu kafe, yüksek maliyetlerle karşılaşan çölyak hastalarına daha uygun fiyatlarla hizmet vermeyi amaçlıyor. Glüten içeren hiçbir ürün kafe ortamına alınmıyor ve bu şekilde hizmet veriyoruz. Ziyaretçilerimizden aldığımız geri dönüşler oldukça olumlu" dedi.
Kafe mutfak şefi Mehmet Geben ise, glüten hassasiyeti olan bireyler için birçok farklı ürün hazırladıklarını ifade etti. "Burada keteden poğaçaya, ana yemeklerden ara sıcaklara kadar birçok glütensiz ürünü sunuyoruz. Gelen tüm unlarımız ve ürünlerimiz glütensizdir. Müşterilerimizden olumlu geri dönüşler alıyoruz ve bu durum bizi motive ediyor. Tatlı ve tuzlu aradıkları her lezzeti burada bulabiliyorlar" şeklinde konuştu.
