Kış mevsiminde vücudu sıcak tutmak için beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Betül Merd, pekmezin enerji verici özellikleri sayesinde önemli bir rol oynadığını ifade etti. "Pekmez, doğal şekerleriyle hızlı enerji temin ederken, kan dolaşımını da destekler. Özellikle soğuk havalarda üşüme hissi yaşayanlar için adeta bir ısı kaynağıdır. Demir, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olması da ayrı bir avantaj" dedi.
Diğer Enerji Kaynakları
Merd, kış aylarında pekmezin yanı sıra zencefil ve tarçın gibi baharatların da metabolizmayı hızlandırarak vücut ısısını artırdığını söyledi. Ayrıca, kuru baklagillerin içerdiği kompleks karbonhidratlarla uzun süreli tokluk sağladığını ve enerji verdiğini belirtti. Kuruyemişlerin sağlıklı yağ asitleri sayesinde bağışıklığı desteklediğini vurgulayan Merd, sıcak çorba ve bitki çaylarının da kış aylarında içsel ısı sağladığını ifade etti. Kış beslenmesinde bu besinlerin sofralarda yer almasının önemine dikkat çeken Merd, geleneksel ve modern beslenme yöntemlerini bir araya getirerek sağlıklı kalmanın mümkün olduğunu dile getirdi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA