Kırşehir’de soğuk havaların etkisinin hissedildiği bu günlerde, Ahi helvası kentin kültürel lezzetleri arasında önemli bir yer tutuyor. Aşçı Fatih Tok, Ahi helvasının kış aylarında menülerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldiğini söyledi. Tok, "Ahi helvası, soğuk havalarda insanımıza dağıtıyoruz. İnsanımız ısınmak için bu tatlıyı tercih ediyor" dedi.
Vatandaşlardan Servet Keskinkılıç, Ahi helvasını tüketerek soğuktan korunmaya çalıştıklarını dile getirdi. Kırşehirli Ayşe Şentürk ise, bu tatlının özellikle kış aylarında Kırşehirliler tarafından en çok tercih edilen lezzetlerden biri olduğunu belirtti. Kırşehirli olmayan Sefa Tuna da Ahi helvasının kültürel anlamda büyük bir değer taşıdığını vurguladı. Tuna, "Ahi helvası hem iç ısıtıcı özelliğe sahip hem de tadı gerçekten mükemmel. Bu lezzeti herkesin tatması gerekiyor" şeklinde konuştu.
Soğuk havaların etkisini artırdığı günlerde, Ahi helvası Kırşehir'de hem geleneksel bir tat hem de vatandaşların içini ısıtan bir lezzet olarak sofralarda yerini alıyor. Bu özelliğiyle Ahi helvası, kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biri olmaya devam ediyor.
