Kırşehir'de şark köşesi üretimi yapan Mehmet Gürsel Büyüksaraçoğlu, kış sezonunun başlangıcıyla birlikte şark köşesine olan ilginin arttığını dile getirdi. 50 yıllık mesleki tecrübeye sahip olan Büyüksaraçoğlu, işinin babasından miras kaldığını ve yıllar içinde üretim şekillerinin değiştiğini belirtti. Eskiden daha çok yastık ve minder ürettiklerini, ancak günümüzde şark köşesi taleplerinin ön plana çıktığını kaydetti. Bu yıl kış döneminde önemli bir verim aldıklarını vurgulayan Büyüksaraçoğlu, "Mesleğim bana babamdan miras kaldı. Eskiden yastık ve minder imalatına ağırlık veriyorduk, şimdi ise şark köşesi talepleri ön planda. Kış dönemi olarak adlandırdığımız süreçte yoğun iş yaptık. Şark köşesi ile birlikte sedirli şark köşeleri de ürettik. Kış bahçeleri oluşturduk ve bu dönem oldukça bereketli geçti. İnşallah Ramazan ayında da benzer bir yoğunluk yaşarız" dedi.
Büyüksaraçoğlu, özellikle kış aylarında evlerde sıcak ve samimi bir ortam yaratmak isteyen vatandaşların şark köşesine yöneldiklerini ifade etti. El emeği ürünlere olan ilginin artması, üreticiler olarak kendilerini memnun ettiğini belirtti. Kış sezonunun getirdiği talep artışının, hem üretici hem de tüketici için olumlu bir süreç olduğunu vurguladı.
