Kırşehir'de Ramazan ayı öncesi alışveriş yapan vatandaşlardan biri olan Hasan Durdu, et fiyatlarının çevre illere göre uygun olduğunu ifade ederek, "Fiyatlar gayet makul" dedi. Bu dönemde kasap esnafı Elvan Polat, Ramazan hazırlıklarını tamamladıklarını belirterek, "Özellikle sakatat ürünlerine yoğun talep var. En fazla ciğer, böbrek, yürek, dalak, kelle paça ve pöçük tercih ediliyor" diye konuştu.
Diğer bir kasap olan Muhammet Çelik ise, Ramazan ayı dolayısıyla hazırlıklarını artırdıklarını ifade etti. Çelik, "Vatandaşlar genellikle yağsız ve kuşbaşı et tercih ediyor. Fiyatlarda herhangi bir artış yapmadık" şeklinde ekledi.
Kasaplar, Ramazan ayı boyunca artan talebi karşılamak için stoklarını artırırken, önümüzdeki günlerde satışların daha da yoğunlaşmasını beklediklerini vurguladılar. Bu süreçte, hem kasaplar hem de tüketiciler için önemli bir alışveriş dönemi yaşanıyor.
