Kartepe Belediyesi ve Kocaeli Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen Kartepe Gastronomi Festivali, Kent Meydanı'nda gerçekleşti. Etkinlikte yapılan yemek yarışmaları, geleneksel ve modern lezzetlerin bir araya geldiği bir platform sunarak katılımcılara heyecan dolu anlar yaşattı. Yarışmacılar, uzman jüri üyeleri karşısında en iyi lezzetleri sunabilmek için büyük bir çaba gösterdi.
Geleneksel Tatların Yarışması
Yarışmaların çorba kategorisi, geleneksel mutfağın vazgeçilmez bir parçası olan çorbalarla doluydu. Jüri üyeleri arasında yer alan Şef Feyzullah Gül, Şef Abdullah Bağış, Ayfer Özmen, Fatih Gökmen ve Köksal Demir, lezzet dolu çorbaları değerlendirerek yarışmacıların performansını gözlemledi. Değerlendirmelerin ardından çorba kategorisinde Menşure Salhan, Gaziantep mutfağının meşhur "Şivediz çorbası" ile jürinin beğenisini kazanarak birinci oldu.
Emine Kızıl, "Topalak çorbası" ile ikinci olurken, Çiğdem Erdoğan ise "Çalca çorbası" ile üçüncülüğü elde etti. Bu lezzet dolu anlar, izleyicilere unutulmaz bir deneyim sundu.
Ana Yemek Yarışması
Ana yemek kategorisinde jüri üyeleri olarak Şef Tahsin Küçük, Şef Sami Özçelik, Melek Portakal, Şef Ayten Saner ve Hakan Elyıldırım görev aldı. Bu kategoride Eda Elif Güleç, yöresel otlarla hazırladığı "Mancarlı içli köfte" ile yüksek puan alarak birinci oldu. "Tepsi mantısı" ile Sibel Öztürk, ikincilik ödülünü kazandı. Ayrıca, Songül Demirel, Karadeniz mutfağının geleneksel "Karalahana yemeği" ile jüriden takdir toplayarak üçüncü sırayı elde etti.
Tatlı Kategorisinde Modern Dokunuşlar
Tatlı kategorisinde ise Şef Mehmet Özenç, Şef Ünal Bingöl, Eda Canıgeniş, Veysel Kavrayan ve Nurcihan Ardahanlı jüri olarak görev yaptı. Yarışmacılar, özgün tatlılarıyla jüriyi etkilemek için yoğun bir çaba sarf etti. Bu alanda Talha Berk Çakmak, modern tekniklerle hazırladığı "Yakutun Uyanışı" adlı tatlısıyla birinci olmayı başardı. Geleneksel "Kuş Yuvası" tatlısı ile Yekaterina Sarı ikinci olurken, Melike Yüce, Kocaeli'nin simgesi olan pişmaniyeyi kullanarak hazırladığı "Pişmaniyeli Balkabaklı Saray Sarması" ile üçüncü sırayı aldı.
Ödül Töreni
Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul ve diğer akademisyenlerin katıldığı ödül töreninde, dereceye giren yarışmacılara ödülleri verildi. Ayrıca, etkinliğin başarılı bir şekilde düzenlenmesine katkı sunan organizasyon komitesi üyeleri ve jüri üyelerine teşekkür belgeleri takdim edildi. Bu festival, Kocaeli'nin gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
