Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitim Kursları (KO-MEK) ile Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü işbirliğiyle gerçekleştirilen bu eğitim, bayramda yaşanabilecek kazaları önlemek ve bilinçli kesim yapılmasını sağlamak amacıyla İzmit Mezbahası’nda yapıldı.
Yaklaşık altı hafta süren programda, kursiyerlere iş sağlığı ve güvenliği, kurban ibadetinin dini boyutu, kesim teknikleri, hijyen kuralları ve çevre sağlığı konularında bilgi verildi. Veteriner hekimler tarafından yapılan teorik bilgilendirmelerin ardından kursiyerler, uzman personel eşliğinde uygulamalı kesim çalışmaları gerçekleştirdi.
Teorik ve Uygulamalı Eğitim
Veteriner hekimler tarafından verilen teorik eğitimlerin ardından kursiyerler, İzmit Mezbahası’nda uzman personel gözetiminde uygulamalı kesim çalışması yaptı. Eğitimlerde, kurban kesiminin İslami usullere uygun şekilde gerçekleştirilmesi, vekalet alınması ve okunacak duaların yanı sıra, kesim alanlarında hijyenin sağlanması, kurban atıklarının doğru bertaraf edilmesi ve bulaşıcı hastalık risklerinin azaltılması gibi konular detaylıca ele alındı. Kurban Bayramı’nda kesim işlemlerinin daha sağlıklı, bilinçli ve güvenli ortamlarda yapılmasının hedeflendiği programı başarıyla tamamlayan 160 kursiyere, "Kurban Kesim Elemanı Sertifikası" verildi.
